Kok | Reinier Haga Ziekenhuis (Ref. 1182)

Hey duizendpoot! Breng jij de keuken naar een nóg hoger niveau op deze locatie? Kom bij ons werken in het Reinier Haga van maandag t/m vrijdag tussen 07:00 en 20:00 uur en af en toe een weekend en draai volwaardig mee in het keukenteam. Je zorgt dat de Mise en Place op orde is, bereid de lekkerste sandwiches, verse soepen en warme gerechten voor de lunch. Ook zorg je dat de HACCP helemaal op orde is. Jij geeft input voor het samenstellen van het menu.

Jouw werkplek

In het Reinier de Graaf ziekenhuis in Delft verzorgen we het Bezoekersrestaurant: Brasserie Kannen & Kruiken. Hier serveren wij producten uit de omgeving en bijzondere maaltijden geïnspireerd op Johannes Vermeer. Daarnaast verzorgen we op deze locatie ook het personeelsrestaurant, de banqueting en een espressobar die gecombineerd is met een winkel. Onze restaurants zijn geopend tussen 07.00 uur en 21.00 uur.

Jouw team

Ons jonge team bestaat uit 35 medewerkers. Van mensen die vast in dienst zijn tot bijbaners en van een horecamanager tot een koksbrigade. Wat is zo leuk aan werken op deze locatie? Wij wisselen het werken in de brasserie af met werken in de espressobar en het personeelsrestaurant! Dit betekent dat je dus lekker veel afwisseling hebt. Samen zorgen wij ervoor dat het de gasten aan niks ontbreekt en zetten wij dat extra stapje om hun verwachtingen te overtreffen.

Jouw functie

Naast het wassen, snijden, bakken, koken enzovoorts, pak jij ook je verantwoordelijkheid in het soepel laten draaien van de keuken. Je vult ingrediënten aan, houdt voorraden in de gaten en kijkt mee of alles vers en netjes de keuken verlaat. Ook werk je goed samen met de bediening zodat we niet voor verrassingen komen te staan. Met jou aan het werk in de keuken zijn onze gasten meer dan tevreden. En ook bij je keukencollegas val jij in de smaak, want jij ruimt alles netjes achter je op, maakt grondig schoon en bent scherp op het naleven van de HACCP richtlijnen. En even helpen bij de inkoop of wat administratie? Ook geen probleem voor jou.

Jouw menu

Jouw ingrediënten

  • Het liefst heb je al vergelijkbare werkervaring, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht. Je voelt je in ieder geval thuis in de horeca.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
  • Jij zet altijd net dat extra stapje.
  • Net als ons vind jij teamsfeer heel belangrijk.
  • Jij straalt enthousiasme uit, jouw lach is aanstekelijk en maakt zowel de gasten als jouw team nog vrolijker.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!