Hey netwerker! Ben jij op de hoogte van de ontwikkelingen op de markt, de nieuwste trends en meest toffe innovaties? Als Inkoper non food weet jij wat er op de markt speelt en hoe je de vertaling kan maken naar een goed assortiment voor Vermaat. In deze rol kun je rekenen op veel verantwoordelijkheid, ruimte voor eigen inbreng en kom je te werken voor één van de grootste horecabedrijven van Nederland!

Jouw functie

Jouw inbreng

De perfecte balans vinden tussen de beste kwaliteit en de scherpste prijs, dat is waar jij een kick van krijgt! Als inkoper non food ben jij ondersteunende kracht van de Manager Inkoop. Met behulp van jouw ondersteuning zijn alle gegevens compleet en altijd voor handen. Je vergroot je kennis iedere dag op het gebied van producten, leveranciers, trends en wat er gebeurt binnen Vermaat.

Daarnaast werkt Vermaat samen met een inkoopvereniging waardoor je veel contact hebt met gelijkstemden bij onze collegas in de markt. Middels bijeenkomsten bepaal je dan gezamenlijk koers en maak je een grote impact op inkoop, vitaliteit en verduurzaming.

Jouw uitdaging

Je maakt vergelijkingen tussen diverse aanbieders op productniveau, gaat actief op zoek naar nieuwe producten en maakt constant prijsvergelijkingen. Met deze gegevens zorg je voor een juiste voorbereiding van een inkoopgesprek en gaat ook zelfstandig de gesprekken aan met leveranciers/ producenten. Verder beoordeel je leveranciers/producenten, controleer je groeicijfers en werk je mee om de inkoopstrategie te verbeteren. Je dagen als inkoper non food zijn druk bezet. Productinnovaties volg jij op de voet en deze kun jij goed door vertalen naar onze locaties. 

Jouw ingrediënten

  • Je hebt HBO werk- en denkniveau.
  • Je hebt werkervaring in een soortgelijke functie in de Non Food branche (horeca gerelateerd). Met kennis van onder andere:
  • Klein keuken apparatuur/ dienstverlening / disposables / meubilair;
  • Serviesgoed;
  • Projectmatige zaken bij opstart van locaties/ wijzigingen in assortimenten.
  • Je bent zelfstandig, resultaatgericht en communicatief vaardig.
  • Ervaring in een horecabedrijf? +1 voor jou!
  • Microsoft Office kent voor jou geen geheimen.

Jouw menu

Sollicitatieprocedure

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met:

Lisa

Recruiter

Welkom bij Vermaat.

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 400 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!