Horecamanager Bugaboo

Als horecamanager bij Bugaboo, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de horecalocatie en de kwaliteit van de gastbeleving. Je zorgt ervoor dat het foodconcept van Join Program optimaal wordt uitgevoerd, collega’s met plezier werken en gasten graag terugkomen. Met jouw energie, leiderschap en zichtbaarheid op de vloer maak jij het verschil voor zowel het team als de gasten.

Als horecamanager:

• Zorg je voor een gastvrije beleving en een representatieve locatie;
• Geef je leiding aan het team en stimuleer je collega’s in hun ontwikkeling;
• Ontwikkel je het assortiment verder en speel je in op wensen van gasten;
• Stuur je op omzet, kosten, marges en andere operationele doelstellingen;
• Verzorg je administratieve werkzaamheden en bewaak je dagelijkse processen.

Wij zoeken een ervaren horecamanager die thuis is in de horeca en energie krijgt van het aansturen van een team. Je combineert operationeel inzicht met commerciële scherpte en weet collega’s te motiveren om samen het beste resultaat neer te zetten. Daarbij houd je overzicht, neem je verantwoordelijkheid en stuur je actief op kwaliteit en gastbeleving:

• Je hebt een aantal jaren ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca;
• Je geeft op een natuurlijke manier leiding en weet collega’s te inspireren en te ontwikkelen;
• Je neemt verantwoordelijkheid voor het functioneren en de resultaten van de locatie;
• Je stuurt op basis van data en houdt overzicht op omzet, loonkosten, derving en marges;
• Je speelt met creativiteit en vakkennis in op de wensen van gasten en opdrachtgevers.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.