Horecamanager Bar Bistro SAAM

Werken bij Bar Bistro SAAM betekent werken op een dynamische en veelzijdige evenementenlocatie, waar geen dag hetzelfde is. Bar Bistro SAAM bevindt zich op de Brightlands Maastricht Health Campus, en is onderdeel van congres- en eventcentrum MECC Maastricht. Hier krijg je de kans om elke dag opnieuw een unieke gastvrijheidsbeleving neer te zetten. De piek in werkzaamheden ligt buiten de vakantieperiodes, vooral doordeweeks en de werktijden zijn flexibel, maar vooral tussen 08:00 en 20:00. Bij Bar Bistro SAAM krijg je de kans om te werken in een veelzijdige horecaomgeving

Jouw team

Bij Bar Bistro SAAM werk je in een hecht en gastvrij team waar samenwerking en kwaliteit vooropstaan. In de keuken en het restaurant werk je samen met enthousiaste collega’s om onze gasten een unieke culinaire beleving te bieden. De dynamiek van Bar Bistro SAAM, als onderdeel van MECC Maastricht, zorgt ervoor dat je steeds in een afwisselende omgeving werkt, waarbij je zowel tijdens rustige momenten als drukke evenementen op elkaar kunt rekenen.

Als Horecamanager bij Bar Bistro SAAM, Maastricht ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer en de operationele leiding van één of meerdere vestigingen. Je zorgt ervoor dat de kwaliteit van de service en de gasttevredenheid continu op het hoogste niveau blijven, terwijl je tegelijkertijd toeziet op de efficiëntie en het succes van de bedrijfsvoering. 

Je taken omvatten het aansturen en motiveren van het team, het beheren van roosters, het bewaken van de kosten en het voorraadbeheer, evenals het realiseren van commerciële doelstellingen. Daarnaast speel je een belangrijke rol in het waarborgen van een prettige werksfeer en ben je het aanspreekpunt voor zowel medewerkers als gasten. 

Met oog voor detail en een proactieve houding zorg je ervoor dat alle operationele processen soepel verlopen. Je streeft naar verbetering en optimalisatie van zowel de service als de operationele resultaten, en je werkt nauw samen met het hogere management om de strategische doelen te behalen.