Horeca manager | Amstelhoeck (Ref. 2366)

Hey operationeel manager! Wil jij eindverantwoordelijk worden voor een locatie die wij gaan renoveren en opnieuw gaan openen? Kom aan de slag bij Amstelhoeck waarbij wij dagelijks geopend zijn tussen 09:00 en 01:00 uur.  Als horeca manager op deze locatie ben jij een kei in het bouwen en coachen van je team. Jij zorgt voor een mooie totaalbeleving voor onze gasten. Daarnaast ben je operationeel, commercieel en financieel verantwoordelijk. Jij bent onze gedreven en enthousiaste manager!

Jouw werkplek

Amstelhoeck is een uniek Grand café aan de Amstel in Amsterdam, op een steenworp afstand van Rembrandtplein. We willen onze gasten Amsterdams laten genieten in ons kroeggedeelte, restaurant en groot terras met prachtig uitzicht over de munttoren. Doordeweeks zijn we open van 09:00 tot 01:00 uur en in het weekend van 10:00 tot 01:00 uur.

Jouw team

Wij hebben een gemixt team van zo’n 35 collega’s. We genieten ervan om onze gasten kennis te laten maken met echte Amsterdamse gezelligheid en natuurlijk met onze service en heerlijk eten en drinken. Heb je geen ervaring of wil je juist doorgroeien? Dat kan! Jouw collega’s leren je graag alle kneepjes van het horeca vak!

Jouw functie

Maak van je locatie jouw toko! Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële én personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt. Jij bent in staat het gastheerschap over te dragen naar jouw team. Met elkaar zorgen jullie ervoor dat de dagelijkse operatie goed draait en zich iedere dag verder ontwikkelt, met jou aan het stuur natuurlijk.

Het allerleukste aan deze baan vind jij dat de functie super breed is. Zo zorg je namelijk ook voor de juiste inkoop, roostering, administratie en sollicitaties. Ze zeggen weleens dat de schaap met vijf poten niet bestaat, maar in dit geval ben jij dat toch echt wel. Jij weet van ontvangst tot vertrek het gastheerschap naar een tien te tillen!

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enige leidinggevende ervaring in de horeca.
  • Jij hebt een open houding, je bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
  • Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!