Horeca manager | Absolute Break (Ref. 2489)

Hey manager! Ben jij financieel sterk en heb je een analytisch vermogen? Kom dan als horeca managers aan de slag tijdens kantoordagen tussen 07:00 en 16:00 uur bij Absolute Break in Amsterdam. Jij werkt mee in de operatie en stuurt een team van medewerkers aan. Daarnaast ben jij operationeel en commercieel verantwoordelijk voor de locatie. Jij bent een echte aanpakker!

Jouw werkplek

Bij de Atlas Arena zit ons vernieuwde restaurant Absolute Break. Hier ontvangen we 600/700 lunchgasten per dag die komen koffiedrinken, lunchen of vergaderen. Het zelfbedieningsrestaurant is de hele dag open voor alle ‘Atlassers’. Ook verzorgen we ontbijt en een middagsnack. De openingstijden zijn van ma t/m do van 8.00 tot 16.00 uur en op vrijdag van 8.00 tot 15.00 uur.

Jouw team

Bij ons is het iedere dag feest. We werken in een team met 10 gedreven collega’s. Naast het harde werken is er veel ruimte voor werkplezier en heerst er een sfeervolle en gezellige sfeer (net als in het restaurant). Sluitdrankjes zijn onze favoriet. Ook besteden we aandacht aan het begeleiden en opleiden van statushouders en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Jouw functie

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële én personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt.

Maar dat is niet alles. Je besteedt ook veel tijd aan het bedenken én implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Hier sta je niet alleen voor. Jouw Regiomanager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan altijd voor je klaar. 

Jouw ingrediënten

  • Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
  • Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken.
  • Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
  • Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!