Food curator

Als Food Curator draag je bij aan de ontwikkeling van hoogwaardige, innovatieve recepten die aansluiten bij onze culinaire strategie en onze klanten verrassen. Je werkt binnen duidelijke merkrichtlijnen en voedingskaders om recepten te creëren die zowel kostenefficiënt als operationeel schaalbaar zijn.

Je helpt bij het leveren van complete culinaire concepten—van het eerste idee tot de uiteindelijke documentatie—en zorgt ervoor dat elke stap past binnen de gedefinieerde structuur van onze voedselformule. Dit omvat nauwe samenwerking met chefs, redacteuren en de Senior Food Curator om creatieve ideeën om te zetten in gestandaardiseerde, uitvoerbare formaten.

Je aanpak is gestructureerd en data-geïnformeerd. Je gebruikt inzichten uit receptprestaties en klantfeedback om te verfijnen en optimaliseren. Je denkt in termen van systemen: hoe elk recept past in het bredere assortiment, hoe het operationele consistentie ondersteunt en hoe het aansluit bij inkoop- en planningskaders.

• Ontwikkelen en optimaliseren van recepten en menu’s, afgestemd op merkwaarden, voedingsnormen en kostenefficiëntie.
• Opstellen van duidelijke receptinstructies en visuele menu-overzichten voor verschillende doelgroepen.
• Analyseren van recept- en verkoopdata om trends te signaleren en verbeteringen door te voeren.
• Samenwerken met leveranciers en collega’s over assortimentsplanning, inkoop, presentatie en schaalbaarheid.
• Actief bijdragen aan culinaire projecten en het integreren van relevante innovaties.
• Je hebt minimaal 3 jaar keukenervaring.