Floormananger OLVG Oost (Ref. 2563)

Hey floormanager! Ben jij op zoek naar een uitdagende functie met volop doorgroeimogelijkheden? Kom werken als floormanager tijdens kantoordagen bij het OLVG Oost in Amsterdam. Jij bent operationeel verantwoordelijk en coacht de medewerkers op de vloer. Als rechterhand van de horecamanager doe jij lichte administratieve werkzaamheden. Good to know: je komt te werken op een locatie waarbij toffe ontwikkelingen in het vooruitzicht liggen.

Jouw werkplek

We verzorgen dagelijks lunch en diner voor de medewerkers van het OLVG en zorgen daarnaast voor een kopje koffie met wat lekkers erbij voor de patiënten en bezoekers in onze espressobar Het OLVG bestaat sinds 1898, waar het werd opgericht. Er werkten toen 7 artsen, inmiddels werken er 5700 mensen die medische zorg bieden aan 500.000 mensen. Je komt dus te werken in een stukje geschiedenis, wat overigens gewoon met de tijd meegaat. We zijn open van ma t/m vrijdag van 07:00 en 20:00 uur en zaterdag en zondag tussen 10:00 en 20:00 uur. 

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als manager van dit restaurant.

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Verdere greep uit jouw takenpakket.

  • Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
  • Roostering, administratie en bestellingen.
  • Meedraaien in de operatie.
  • Meedenken over acties om meer gasten te krijgen en het assortiment te verbeteren.

Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Naast je werk op de vloer houd jij je bezig met de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!