Floormanager | Rijnstate (Ref. 1419)

Hey operationeel leidinggevende! Kom jij ons team van het bezoekersrestaurant in het Rijnstate ziekenhuis in Arnhem versterken? In de rol als floormanager ben jij operationeel verantwoordelijk. Een verantwoordelijke functie waar je je team enthousiasmeert en aanstuurt op de gastvrijheid en ervoor zorgt dat alles op rolletjes loopt. Daarnaast ben je verantwoordelijke voor de HACCP en allergenen registratie, maar kijk je ook naar gezondere keuzes binnen het assortiment. Naast de operationele werkzaamheden zorg je dat de dagelijkse administratie op orde is, zoals het rooster en de inkoop. Jij pakt de uitdaging aan. Kom bij ons werken tussen 07:00 en 20:00 uur (geopend maandag t/m zondag).

Jouw werkplek

In de centrale hal van het Rijnstate ziekenhuis zit het bezoekersrestaurant en een aparte cadeauwinkel met ijssalon. Hier heerst een fijne ambiance en serveren wij mooie kwaliteit producten. Het restaurant is open van maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 20:00 uur en in het weekend vanaf 12:00 uur. Hier serveren wij dagelijks 1000 gasten.

Jouw team

Ons team is gezellig en hecht. Onder de hoede van onze horecamanager streven wij naar oprechte gastvrijheid. Het serveren van 1000 gasten per dag betekent hard en goed samenwerken. Door de diversiteit van onze gasten, maak je elke dag wat mee! Verder vindt onze horecamanager het belangrijk dat wij tijdens het werken ook plezier hebben met elkaar.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als manager van dit restaurant.

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Verdere greep uit jouw takenpakket.

  • Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
  • Roostering, administratie en bestellingen.
  • Meedraaien in de operatie.
  • Meedenken over acties om meer gasten te krijgen en het assortiment te verbeteren.

Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Naast je werk op de vloer houd jij je bezig met de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!