Floormanager Museumplein (Ref. 2634)

Hey manager! Wil jij zorgen dat alles soepel verloopt in het restaurant van het Stedelijk Museum? Kom aan de slag als Floormanager en jij regelt het! Jij stuurt operationeel het team aan, houdt je bezig met het aanpassen en optimaliseren van processen en de dagelijkse administratie. Ook heb jij contact met onze gasten en zorg jij dat het hen aan niks ontbreekt!

Jouw werkplek

Het Rijksmuseum, Het Stedelijk Museum, Het Concertgebouw en Het van Gogh Museum; op het Museumplein in Amsterdam kun je flink cultuur snuiven. Maar ook op culinair gebied kun je losgaan. Wij verzorgen hier de horeca in de restaurants en de koffiebars van de musea. 

Jouw team

Team Museumplein bestaat uit 80 tot 120 enthousiaste gedreven collega’s, variërend van studenten tot fulltimers. Wij hebben één ding gemeen: passie voor horeca. We voelen ons een echte ‘Museumplein familie’, omdat we elkaar helpen en van elkaar leren. Ook hebben we een Museumplein WhatsApp en een leuk krantje waarin we verhalen delen.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie. 
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling. 
  • Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap. 
  • Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!