Floormanager Maasstad ziekenhuis (Ref. 2579)

Hey manager to be! Zorg jij samen met het team voor een fantastische ervaring voor onze gasten? Kom tijdens kantoordagen (af en toe een weekend) werken als floormanager bij het Maasstad ziekenhuis. Jij stuurt hier operationeel een team van 6 colllega's aan en doet lichte administratieve werkzaamheden. Ben jij gedreven, enthousiast en toe aan een nieuwe uitdaging met volop doorgroeimogelijkheden? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Jouw werkplek

Het Maasstad Ziekenhuis is een gastvrij, betrokken en deskundig ziekenhuis en heeft diverse kwaliteitskeurmerken gekregen. Wij verzorgen de horeca van het MZ café (bezoekersrestaurant), een groot personeelsrestaurant en de banqueting activiteiten. Het Maasstad ziekenhuis is iedere dag open van 8:00 tot 20:00 uur.

Jouw team

Je werkt in een groot, gezellig en gemixt team. Elke outlet heeft zijn eigen team, maar uiteraard staan wij voor elkaar klaar en springen we bij wanneer nodig. Onze teams zijn hecht en we vinden het belangrijk dat iedereen het naar zijn zin heeft op het werk.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als manager van dit restaurant.

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Jij houdt je verder nog bezig met:

  • Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
  • Roostering, administratie en bestellingen.
  • Meedraaien in de operatie.
  • Meedenken over acties om meer gasten te krijgen en het assortiment te verbeteren.

Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Naast je werk op de vloer houd jij je bezig met de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!