Hey operationeel leidinggevende! Jouw eigen stempel drukken op jouw team en locatie in Den Bosch? Kom flexibel werken tussen 08:00 en 20:00 uur en lever een mooie bijdrage aan de totale gastbeleving. Jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de operatie maar ook ondersteun je de horecamanager met lichte administratieve taken. Je werkt nieuwe collega's in, coacht en stuurt aan op de werkvloer en en regelt de bestellingen. Daarnaast zorg jij voor de planning en dat de HACCP registratie op orde is. Op deze locatie kun je jezelf zijn, lekker ondernemen, impact maken, gasten dat extra steuntje in de rug geven en professioneel groeien. Pak jij deze uitdaging aan? En kom je bij ons werken, dan krijg je €250,- startbonus!

Jouw werkplek

In het Jeroen Bosch Ziekenhuis is een restaurant en een espressobar, deze zijn doordeweeks geopend van 08:00 tot 20:30 uur, en in het weekend vanaf 11:00 uur. Hier verkopen wij heerlijk softijs en hebben de lekkerste Bossche bollen en worstenbroodjes.

Jouw team

Hier werk je samen in een gemixt team van ongeveer 30 collega’s; van bijbaners tot fulltimers. Iedere dag staan wij klaar voor de bezoekers en medewerkers om ze net dat extra fijne gevoel mee te geven in de ziekenhuisomgeving. Samen streven wij naar een gastvrije omgeving waar gezond eten centraal staat. Naast het harde werken, vinden wij humor erg belangrijk.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een fijne omgeving waar men zich 'thuis voelt' en een lekker en gezond assortiment. Dat is wat een gast in het ziekenhuis ervaart als jij aan het werk bent. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast alsnog een fijne beleving te geven, want veel mensen komen hier niet voor hun plezier. Als floormanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Jouw visie

Naast je werk op de vloer assisteer jij de Horeca Manager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure:

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Schrijf je hier in voor de job alert!