Hey manager to be! Heb jij affiniteit met de zorg en gasten? Kom bij ons aan de slag als floormanager en zorg ervoor dat onze gasten dagelijks kunnen genieten van lekker eten en drinken. Jij werkt operationeel mee op de werkvloer en stuurt het team aan. Daarnaast zorg jij dat de administratie op orde is en ben je het aanspreekpunt voor de bezoekers van het Gelderse Vallei ziekenhuis.

Jouw werkplek

De horeca in de Gelderse vallei is open van maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 20:00 uur en in het weekend vanaf 11:30 uur. Hier hebben wij een restaurant en een winkel. Wij verzorgen ook de catering voor het ziekenhuis en hebben een wisselend assortiment met het oog op gezonde voeding in samen werking met het ziekenhuis.

Jouw team

Ons team is erg hecht en bestaat uit 30 medewerkers, van jong tot erg ervaren. Samen zorgen wij er voor dat het restaurant er elk moment van de dag er tip top uitziet en verliezen wij onze gasten geen seconde uit het oog. Wij hebben een mentaliteit waarbij we elke dag zeggen: morgen presteren we nóg beter, want we gaan alleen voor het allerbeste resultaat.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager.

Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Verdere greep uit jouw takenpakket.

  • Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
  • Roostering, administratie en bestellingen.
  • Meedraaien in de operatie als dit nodig is.
  • Meedenken over acties om meer gasten te krijgen en het assortiment te verbeteren.

Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Naast je werk op de vloer assisteer jij de Horeca Manager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw menu

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!