Floormanager | Diakonessenhuis (Ref. 1394)

Hey aanstormend Floormanager! Breng jij de horeca in het Diakonessenhuis in Utrecht én Zeist naar een hoger niveau? Ga aan de slag als floormanager! In jouw rol stuur je de vloer aan, steek je zelf de handen uit de mouwen en assisteer je de horecamanager bij bestellingen en roosters. Een enthousiast team, veel verantwoordelijkheid en genoeg uitdaging is wat jij hier kunt verwachten. Ben jij onze smaakmaker?

Jouw werkplek

Het Diakonessenhuis Utrecht is doordeweeks open van 08:00 tot 20:00 uur, en in het weekend vanaf 11:00 uur. Er is een brasserie in de centrale hal, hier komen de bezoekers voor een drankje en een hapje. Ook veel personeelsleden komen hier hun koffie halen. Daarnaast is er ook een personeelsrestaurant waar wij de lunch voor het personeel serveren.

Jouw team

Je werkt in een gezellig, hecht en gemixt team van zo’n 20 collega’s. Hard werken, stressbestendigheid en gezelligheid is het belangrijkste op deze locatie. Wij doen net een stapje meer om onze gasten te laten genieten. Iedereen voelt zich welkom, of dat nu als patiënt, bezoeker of medewerker is.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als manager van dit restaurant.

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Jij houdt je verder nog bezig met:

  • Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
  • Roostering, administratie en bestellingen.
  • Meedraaien in de operatie.
  • Meedenken over acties om meer gasten te krijgen en het assortiment te verbeteren.

Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Naast je werk op de vloer houd jij je bezig met de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!