Floormanager De Graanrepubliek (Ref. 3169)
-
Bad Nieuweschans
-
Vrijetijdslocaties
-
16 - 24 uur
Jouw werkplek
Coöperatie De Graanrepubliek. De monumentale locomotievenremise in Bad Nieuweschans is het hoofdkwartier met een distilleerderij, een bierbrouwerij, een bakkerij, een innovatiekeuken, belevingscentrum en proeflokaal. Bij de Graanrepubliek willen we op de juiste manier omgaan met onze omgeving. Per event maakt onze chef een bewuste keuze om ingrediënten uit het seizoen te gebruiken, waar mogelijk lokale producten in te zetten en zo weinig mogelijk grondstoffen te verspillen. Wij hebben veel ruimte voor gasten, binnen en buiten, maar ook voor banqueting evenementen. De Graanrepubliek is maandag t/m vrijdag geopend vanaf 08.00 uur, sluittijd is afhankelijk van evenementen en drukte.
Jouw team
Het team bestaat uit een horecamanager, een floormanager, twee catering medewerkers en een aantal oproepkrachten. Samen zorgen zij dat alles soepel verloopt bij De Graanrepubliek.
Jouw functie
Jouw werkdag vliegt om! Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer..
Jij zorgt dat jouw visie op gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst..
Jouw ingrediënten
- Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring, bij voorkeur in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je verder ontwikkelen in een leidinggevende functie.
- Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
- Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
- Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
- Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Jouw pakket
Welkom bij Vermaat
Sollicitatieprocedure:
De nieuwste vacatures in je mailbox?
Deze website maakt gebruik van cookies
Voor een goede werking van deze website worden cookies gebruikt. Cookies zijn kleine (tijdelijke) tekstbestanden die door je browser worden opgeslagen. Zo maken we gebruik van functionele cookies om je instellingen te onthouden en van analytische cookies om het gebruik van de website anoniem te analyseren en te verbeteren.