Floormanager | Brasserie Zeven (Oasis) (Ref. 2282)

Hey manager to be! Wil jij werken op een bijzondere plek aan het stand, op mooi niveau? Jij zorgt voor de ultieme gastvrijheidsbeleving en optimale service. Als floormanager coach en stuur jij het team aan en zorg je dat alle gasten met een glimlach de deur uit gaan. Op deze locatie serveren we iedere dag ontbijt, lunch, diner en fine dining events waar niks te gek is. Good to know: Je hebt flexibele werktijden en komt te werken in een gloednieuw en gedreven team.
Oasis

Jouw werkplek

De locatie is dé nieuwe aanwinst van Vermaat, namelijk ‘Brasserie Zeven‘ op ‘Oasis Punt-West Hotel & Beach Resort’. Gelegen in het prachtige natuurgebied ‘De Punt’ en direct aan het Grevelingenmeer, is dit dé perfecte plek om volledig tot rust te komen. We ontvangen een diverse doelgroep, variërend van parkgasten, lokale gasten maar ook wandelaars en fietsers. In het hoogseizoen is deze locatie dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Op deze locatie is een brasserie, (lounge)terras, eventsruimte en een strandgedeelte waar strandbedden verhuurd worden. Daarbij is de locatie een hotspot voor evenementen en romantische bruiloften bij zonsondergang.

Jouw team

Naast het management team, het 4 koppige keuken team hebben wij ongeveer 10 collega’s in de bediening. Wij hebben ontzettend veel plezier en maken van elke dag een feestje!

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Heb je vragen over ons recept?

Onze recruiter helpt jou graag verder!

Myrthe

Recruiter

Relevante vacatures in je mailbox ontvangen?