Floormanager | Booking Aurora (Ref. 2066)

Hey operationeel leidinggevende!Ga jij de uitdaging aan bij Booking in Amsterdam? Kom bij ons werken op doordeweekse dagen tussen 07.00 en 18.00 uur. Hier kun je namelijk los! In deze rol ben je operationeel verantwoordelijk op de vloer en ondersteun je de horeca manager. Een enthousiast team, fijne werkdagen en veel vrijheid en verantwoordelijkheid is wat jij hier kunt verwachten.

Jouw werkplek

Booking.com is met zo’n acht locaties in Amsterdam een van de grootste opdrachtgevers van Vermaat. Verspreid over die diverse locaties verzorgen wij dagelijks voor meer dan 5000 internationale gasten de lunch, espressobar en banqueting partijen. Op deze locaties zijn de openingstijden van maandag t/m vrijdag tussen 07.00 en 17.00 uur.

Jouw team

Wekelijks bedienen wij veel (internationale) gasten met een team van zo’n 150 enthousiaste (inter-) nationale collega’s. Lol, gezelligheid, team work en hard werken past bij ons. Regelmatig organiseren we diverse events, onboardingsprogramma ’s en trainingen voor alle Vermaat Booking medewerkers.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager.

Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Verdere greep uit jouw takenpakket.

  • Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
  • Roostering, administratie en bestellingen.
  • Meedraaien in de operatie als dit nodig is.
  • Meedenken over acties om meer gasten te krijgen en het assortiment te verbeteren.
  • Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
  • Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw menu

Over Join Program

Wij zijn een scale-up die haar gasten, opdrachtgevers, leveranciers en medewerkers inspireert om de volgende stap te zetten.

We bouwen aan een betere wereld tijdens de lunchpauze op kantoor. We geven een voorbeeld door te koken, niet door te kletsen. We geloven dat echt goed eten de brandstof is voor eenieders werkdag. Dus sluit je bij ons aan en help ons om meer impact te kunnen maken.

Jouw sollicitatie

Vragen?

Neem contact op met onze recruiter!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Meld je aan voor de job alert!