F&B Manager Corporate (Ref. 2081)

Jouw uitdaging is het ontwikkelen en stimuleren van het assortiment inclusief presentatie, waardoor de besteding en positionering van Vermaat binnen de business unit Corporate versterkt wordt. In de rol als F&B manager Corporate creëer je op basis van inzichten op b2b en b2c niveaus nieuwe assortimenten, menu’s, buffet indelingen, presentatiemogelijkheden waarmee we onze proposities binnen Corporate versterken. Daarnaast draag je zorg voor de menu opbouw van het assortiment (restaurant/banqueting), productinnovaties, strategic pricing in de business unit Corporate. Alles om te zorgen voor een perfecte beleving van de gasten binnen leisure, travel & events. Je bent de sparringpartner van de horecamanagers en chefs op locaties. 

Samen met marketing manager Corporate ben je verantwoordelijk voor het marketingplan voor onze locaties en zorg je voor de executie op F&B gebied. Tevens draag je bij aan strategische projecten. In deze functie schakel je met de executive chef, activatiemarketeer en je leidinggevende marketing manager Corporate. Daarnaast heb je veel contact met onder andere horecamanagers, accountmanager, regiocoaches, Environmental Social Governance manager, business control en de studio.

Jouw inbreng

Met jouw passie voor eten & drinken denk jij vanzelfsprekend iedere dag na over productinnovaties. Jij bent een volwaardige sparringpartner voor ons management en weet met jouw professionele kijk op hospitality alle betrokken partijen voor je te winnen. Meerdere ballen (lees: projecten) tegelijkertijd in de lucht houden? Geen probleem voor jou, jij plant en coördineert en houdt alle betrokkenen op de hoogte.

• Jij hebt een relevante afgeronde Hbo-opleiding, bijvoorbeeld Hotelmanagement, Food & Business of Commerciële Economie en minimaal 4 jaar relevante ervaring, jij bent geen groentje meer!
• Je bent een ster in stakeholdermanagement, staat stevig in je schoenen en weet met fact-based onderbouwingen te komen.
• Je gaat lekker op deadlines en kan meerdere projecten tegelijkertijd begeleiden
• Jij bent alleen tevreden met het allerbeste resultaat, bent creatief en hebt een oog voor detail.
• Je ademt hospitality en kan dit als geen ander commercieel vertalen en je brengt jouw visie graag over op collega’s. 
• Zowel Nederlands als Engels beheers jij uitstekend.
• Je bent in het bezit van een rijbewijs. 
• Liefde voor eten & drinken? Gekke vraag, tuurlijk! 

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.