Chefkok | Piet Hein Buildings (Ref. 2038)

Hey chef! Ben jij een echte teamplayer en heb jij kennis van diverse wereldkeukens? Dan zijn wij op zoek naar jouw! Kom van maandag t/m vrijdag werken tussen 07:00 en 15:00 uur in Amsterdam. Als chef zorg jij dat er iedere week weer nieuwe weekmenu's bereid worden. Jij stuurt een klein en hecht team aan en probeert het beste in hen naar boven te halen. Daarnaast zorg je dat de bestellingen gedaan worden en dat de HACCP/ Allergenen op orde zijn. Eén ding is zeker; bij ons word je gezien en geproefd! Ben jij onze nieuwe smaakmaker?

Jouw werkplek

Booking.com, opgericht in 1996, is een van de grootste e-commercebedrijven voor reizen ter wereld. Het is de missie van Booking.com om het voor iedereen makkelijker te maken om de wereld te beleven.

Booking.com is een internationale, inclusieve en veelzijdige werkgever. Evenementen zijn een belangrijke drijfveer voor het Booking.com personeel om elkaar op kantoor te ontmoeten. In 2023 opent Booking Campus op het Oosterdokseiland in Amsterdam haar deuren voor circa 4.000 Booking.com medewerkers.

Jouw team

Met een team van 10 enthousiaste collega’s maak je er iedere dag een feestje van. Je doet het echt samen en dat maakt het leuk! De werktijden liggen tussen 07.00 uur en 17.00 uur. Gezellig na werktijd een drankje doen en genieten van het mooiste uitzicht van Amsterdam? Dat vind je op deze locatie.

Jouw functie

Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer.

Jouw menu

Jouw ingrediënten

Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 tot 5 jaar keukenervaring en ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).
Je houdt van werken in een vast team met vaste gasten en op vaste (kantoor)tijden. Bedrijfshoreca is helemaal jouw ding!

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw sollicitatie

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Meer over Vermaat