Hey chef! Kom jij jouw culinaire stempel drukken op onze keuken? Kom werken tijdens kantoordagen tussen 08:00 en 20:00 op onze locatie in Utrecht. In jouw rol als chef ben jij dagelijks verantwoordelijk voor de lunch, diners en buffetten. Jij bent een echte teamplayer en samen met je team zorg je iedere dag ervoor dat de gasten genieten van de heerlijkste gerechten. Jij houdt het overzicht in de keuken en coacht je collega's naar een hoger niveau. Daarnaast ben je ook verantwoordelijk voor de inkoop, planning, HACCP en allergenen registratie. Eén ding is zeker; bij ons wordt je gezien en 'geproefd'. En kom je bij ons werken, dan krijg je €250,- startbonus!

Jouw functie

Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer.

Jouw ingredienten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 tot 5 jaar keukenervaring en ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).
  • Je houdt van werken in een vast team met vaste gasten en op vaste (kantoor)tijden. Bedrijfshoreca is helemaal jouw ding!

Jouw pakket

Sollicitatieprocedure

Vragen over deze vacature?

Neem contact op met Recruitment

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in je mailbox?

Schrijf je hier in voor de job alert!