Chef de partie Restaurant RIJKS*

Dagelijks bedienen wij onze gasten met een gemixt team van enthousiaste horeca collega’s. Met elkaar willen wij iedereen blij maken met een perfecte service en kwaliteit van eten en drinken.

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor de koude/warme kant en desserts. Je bent continu scherp op de kwaliteit van onze producten en trends op foodgebied volg jij actief. Simpelweg omdat je passie hebt voor het vak en de trends wilt toepassen in jouw manier van koken.

Jouw creativiteit

Op deze locatie kun je jouw creativiteit de vrije loop laten gaan. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden. Samen met het team verras je iedere dag jouw gasten met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens.

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en wilt graag werken in een high end restaurant;
• Je voelt je helemaal op je plek in een open keuken;
• Je hebt 1 jaar ervaring als chef de partie in gerenommeerde restaurants;
• Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving en bent bekend met de laatste foodtrends;
• Je vindt het leuk online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering,
warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP te volgen in onze Vermaat academy;