Cateringbeheerder NIAS (Ref. 2542)
Jouw werkplek
Het NIAS (Netherlands Institute for Advanced Study in the Humanities and Social Sciences ), gelegen in het centrum van Amsterdam, biedt wetenschappers van over de hele wereld een werkplek aan om voor een bepaalde periode onderzoek te doen. Hier hoort natuurlijk een gezonde voedzame lunch bij! Deze groep onderzoekers (fellows) bestaat uit ongeveer 30 personen. Met hulp vanuit de centrale keuken hoef jij de gerechten alleen nog af te maken en netjes te presenteren op het buffet. Je schakelt regelmatig met jouw collega’s vanuit de productiekeuken in Diemen en met het facilitaire team van NIAS.
Jouw functie
Als cateringbeheerder draai je zelfstandig je eigen lunchrestaurant. Je hebt een heel afwisselend takenpakket. Van de lunch voorbereiden tot het buffet klaarzetten, van de bestellingen doen tot de gasten helpen en de administratie verzorgen. Het is allemaal jouw verantwoordelijkheid. Je bent een liefhebber van koken. Elke dag maak jij een heerlijk vers soepje voor je gasten. En ook voor een verse salade, lekker broodje of gezonde smoothie draai jij je hand niet om. Je verrast je gasten steeds weer met nieuwe recepten en gerechten. In de ochtend sta je dus vooral in de keuken en maak je een uitnodigend lunchbuffet klaar.
Tijdens de lunch zorg je dat alle gasten tevreden zijn en maak je hier en daar een praatje. Je eindigt je werkdag vaak achter de computer om producten in te kopen, je uren te boeken of om de opdrachtgever van je locatie nog even te mailen. Jij vertrekt met een goed gevoel weer naar huis als je alle taken goed hebt afgerond.
Jouw ingrediënten
- Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de eindverantwoordelijkheid van een locatie te dragen.
- Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
- Culinair en creatief aangelegd ben je absoluut.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid .
- Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.
Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Over Join Program
We bouwen aan een betere wereld tijdens de lunchpauze op kantoor. We geven een voorbeeld door te koken, niet door te kletsen. We geloven dat echt goed eten de brandstof is voor eenieders werkdag. Dus sluit je bij ons aan en help ons om meer impact te kunnen maken.
Andere interessante vacatures
Barista KPMG (Ref. 2606)
Workforce planner (Ref. 2321)
Horeca medewerker N-W ziekenhuis (Ref. 2720)
