Assistent Sommelier RIJKS® Restaurant

R® you ready for your next step? 
Werken bij RIJKS® is samen met je collega’s elke dag voor het hoogste doel gaan: onze gasten die ene unieke ervaring geven. En jij bent daarin een onmisbare schakel! Want om dit te bereiken werken we samen, leren we van elkaar en maken we elkaar beter. Bij RIJKS® kan je het beste uit jezelf én je vak halen.

Als Sommelier i.o. bij RIJKS, Amsterdam ondersteun je de sommelier in het verzorgen van een unieke wijnbeleving voor onze gasten. Jij bent medeverantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit van de wijnservice en het onderhouden van de wijnkaart. Met jouw kennis en passie voor wijn bied je waardevol advies en zorg je ervoor dat de wijnervaring naadloos aansluit bij het culinaire aanbod. Jouw taken omvatten: 

• Assisteren bij het adviseren van gasten over wijnen en het samenstellen van wijnarrangementen; 
• Ondersteunen van de sommelier bij het beheren van de wijnkaart en het selecteren van nieuwe wijnen; 
• Beheren van de wijnvoorraad, inclusief voorraadbeheer en controle op kwaliteit en opslag; 
• Samenwerken met het bedienend personeel en bijdragen aan hun kennis van wijnen door middel van training en advies; 
• Meewerken aan het organiseren van wijnproeverijen en evenementen om de wijnbeleving verder te versterken. 

Met jouw inzet en enthousiasme draag je bij aan een verfijnde en onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten. Je krijgt de kans om te groeien in je rol en je kennis van wijn verder te verdiepen binnen een professionele omgeving. 

• High-end-horeca is waar jij je prettig voelt; 
• Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling; 
• Jij bent in het bezit van (minimaal) een WSET 2 diploma of gelijkwaardig; 
• Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol en hebt een enorme passie voor wijn; 
• Je bent voor 38 uur per week beschikbaar en vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken; 
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend en ook in het Engelse red jij je prima.