Assistent sommelier Restaurant Wils*

Als assistent sommelier bij Wils Restaurant, Amsterdam ondersteun je de sommelier bij het verzorgen van een hoogwaardige wijnbeleving binnen een high end horecaconcept. Je werkt in een omgeving waar productkennis, service en kwaliteit samenkomen en krijgt de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak. Met jouw inzet draag je bij aan een verfijnde gastbeleving en een goed georganiseerde wijnservice.  

Als assistent sommelier: 

• Assisteer je bij het adviseren van gasten over wijnen en spijs‑wijncombinaties;
• Ondersteun je bij het beheren en actualiseren van de wijnkaart;
• Beheer je de wijnvoorraad, opslag en bestellingen;
• Deel je jouw wijnkennis met het bedienend team;
• Werk je mee aan proeverijen, speciale diners en evenementen. 

Als assistent sommelier ben je leergierig en heb je een sterke affiniteit met wijn en gastronomie op hoog niveau. Je vindt het leuk om je kennis te verdiepen en gasten te verrassen met passende wijnadviezen. Met jouw professionele houding draag je bij aan een hoogwaardige service en een sterke wijnbeleving: 

• Je voelt je thuis in een high end horecaomgeving;
• Je beschikt minimaal over een WSET 2‑diploma of gelijkwaardig;
• Je hebt ervaring in een vergelijkbare of ondersteunende rol;
• Je bent representatief, stressbestendig en behoudt overzicht;
• Je spreekt Nederlands en Engels. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.