Assistent Horeca manager | VvAA (Ref. 2430)

Hey manager! Ben jij opzoek naar een functie als operationeel manager? Kom tussen 08.00 - 16.00 uur (soms een avond) werken bij VvAA in Utrecht. Als assistent horecamanager ben jij de rechterhand van de horecamanager en draai jij mee op de werkvloer. Daarnaast zorg jij dat de gasten een goede beleving hebben bij ons, zorg jij dat de planning op orde is en de administratieve taken ook zijn afgerond. Een afwisselende functie waarbij jij veel contact hebt met gasten. Kom jij werken bij VvAA?

Jouw werkplek

VvAA – t’hart is een verzamelgebouw waar meerdere opdrachtgevers onder een dak zitten, bijvoorbeeld een medisch opleidingscentrum. Er is een restaurant voor de lunch en er zijn diverse banqueting partijen van verschillende opdrachtgevers. De ene keer is er een partij in de ochtend, de andere keer in de avond. Je werkt daarom ook in verschillende shifts tussen 07.00 en 21.00 uur. Elke dag komen er zo'n 300 lunchgasten.

Jouw team

Het team van VvAA bestaat uit zo'n 7 enthousiaste en gedreven collega’s. Verschillende culturen komen in dit team samen en dat maakt het zo speciaal. We hebben het enorm gezellig met elkaar en staan altijd voor elkaar klaar. We rouleren als team met shifts, de ene keer werk je in de ochtend, dan in de middag en dan weer in de avond. En o ja, we houden natuurlijk allemaal van eten 😉!

Jouw functie

Je bent eigenlijk meer dan een assistent. Als assistent horecamanager ben jij namelijk de steun en toeverlaat van de horecamanager, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen, voor tips, adviezen, het goede voorbeeld of dat steuntje in de rug. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de financiën en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je helpt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels)administratie.Ook denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment en het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. Is de horecamanager afwezig? Dan sta jij klaar om alle horeca optimaal draaiend te houden.

Jouw ingrediënten

  • Jij hebt al een aantal jaar leidinggevende ervaring opgedaan in de horeca en bent nu klaar voor de volgende stap in je carriere om te groeien als manager.
  • Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collegas te enthousiasmeren.
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Je staat stevig in je schoenen.
  • Gedreven, ondernemend, vakkundig, inventief en persoonlijk zijn woorden op jou van toepassing zijn.
  • Gastvrijheid zit in jouw genen, je wilt met ons bedrijf meegroeien en dit maak je ook waar.
  • Je bent ambitieus en gaat altijd voor de extra stap. Vooral als het om servicen gastvrijheid gaat.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Jouw menu

Jouw sollicitatie

Vragen over deze vacature?

Ik help je graag!

Myrthe

Recruiter

De nieuwste vacatures in jouw mailbox?

Schrijf je in voor onze job alert!